Sous le nom de régime Dissocié nous retrouvons tous les programmes de minceur qui se basent sur le fait de ne pas mélanger certains aliments lors d’un repas. Il s’agit d’une distribution intelligente des nutriments en pouvant manger de tout sans aucune restriction dans les quantités. Ce régime est présenté sous différents noms comme : Régime Hay, le Régime Montignac, le Régime Shelton et beaucoup d’autres.
Tous ces régimes promeuvent l’idée que les aliments n’induisent pas une prise de poids par eux-mêmes et que certaines combinaisons d’aliments peuvent défavoriser la perte de poids et peuvent même faire grossir. Ce type de programme pour maigrir se base sur l’idée d’éviter le mélange de protéines et d’hydrates de carbone dans un même menu.
Le régime dissocié se caractérise comme un régime alimentaire qui permet de manger tout type d’aliment et n’est pas restrictif. De plus, ce régime n’est pas seulement destiné aux personnes qui veulent maigrir mais aussi à tous ceux qui désirent un bon état physique ou qui simplement désirent maintenir leur poids idéal.
Comment maigrir avec le Régime Dissocié
Dans ce type de régimes nous devons faire attention aux aliments que nous mangeons puisqu’ils sont classifiés par catégories et les recettes ne seront élaborées qu’avec des aliments compatibles entre eux.
Pour faciliter le suivi de ce régime il existe un tableau des aliments du régime dissocié. Ce tableau contient les aliments qui peuvent être pris en même temps et classifie les aliments dans différents groupes pour éviter de les mélanger car l’organisme n’est pas adapté pour assimiler favorablement les produits de différentes catégories en même temps.
Dans les grandes lignes il existe 5 groupes qui englobent tous les aliments aptes pour le régime dissocié : HYDRATES DE CARBONE, PROTEINES, GRAISSES, LEGUMES et FRUITS
Compatibilité des aliments – Tableau de la diète
Les 5 groupes mentionnés précédemment se divisent à nouveau en 15 sous-groupes dont il faut bien tenir compte pour ne pas mélanger des aliments de groupes différents qui seraient incompatibles, pour pouvoir perdre du poids ou bien pour maintenir notre poids si c’est ce que nous désirons.
- Fruits acides : pamplemousse, oranges, citrons, clémentines et la tomate.
- Fruits semi-acides : fraise, pastèque, figue, abricot, pêche, cerise, ananas, raisin, pomme, kiwi.
- Fruits oléagineux : amande, sésame, beurre de cacahuète, graines de courge, noix, avocats, pignons, pistaches, noix de coco, noix de cajou.
- Céréales : maïs, blé ainsi que tous ses dérivés ; pâtes, riz, millet, avoine, seigle, pain.
- Légumes secs et germes : Pois chiches, haricots, lentilles, cacahuète, fèves, petits pois, germes de luzerne, soja.
- Légumes : aubergine, carotte, courge, poivrons, courgette, artichauts, navets, concombre, radis, betterave.
- Fécules : pommes de terre, bananes, patates douces, carottes cuites, châtaignes.
- Légumes : chou-fleur, céleri, blettes, asperges, endives, champignons, scaroles, épinards, laitue, brocoli.
- Ail et oignon.
- Œufs : de poule, de canard et de caille.
- Lait : entier, demi-écrémé, écrémé et yaourts.
- Beurre et margarine.
- Fromages : tous les fromages même ceux du régime.
- Viandes et poissons : viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries, conserves et marinés.
Dans le tableau ci-dessous vous devez chercher le groupe d’aliments auquel appartient chaque ingrédient des recettes minceur que vous voulez élaborer. Cherchez ensuite comment les aliments dissocient entre eux.
Si dans la case vous lisez « PERMIS » vous pouvez manger ces aliments ensemble dans le même menu pour maigrir, si dans la case vous voyez « INTERDIT » cela veut dire que les deux aliments ne dissocient pas correctement et il ne faut pas les combiner dans un menu dissocié. Finalement « MAINTIENT » veut dire que les deux aliments peuvent être combinés pour maintenir le poids une fois votre objectif atteint par exemple.
Les 10 règles d’Or du Régime Dissocié
- Respecter la digestion en laissant au moins 3 heures entre deux repas
- Ne pas consommer de produits laitiers après les repas, sauf des yaourts bio, des infusions ou une tasse de café.
- Ne pas manger d’hydrates de carbone ni de protéines de viandes après 19h.
- Ne pas mélanger différents goûts pour les glaces.
- Comme vous le savez, il ne faut pas manger d’aliments incompatibles comme par exemple une recette de riz avec de la viande ; cependant, tous les bouillons sont permis on peut donc cuire le riz avec du bouillon de viande puis retirer la viande et manger le riz ; nous pouvons en plus rajouter quelques légumes pour qu’il soit plus savoureux.
- La semoule de légumes est permise avec tous les aliments et peut être incluse dans n’importe quel repas.
- Les épices sont compatibles avec tous les aliments mais en quantité modérée.
- Eviter les boissons gazeuses et les jus pendant les repas et le temps de digestion. Boire de l’eau ou du vin.
- Boire un jus au citron et avec du miel tous les matins.
- L’alcool n’est pas recommandé.
Est-ce un régime qui marche ?
Même si ce régime ne se base pas sur des fondements scientifiques rigoureux il compte de nombreux adeptes. Si ce que vous voulez c’est perdre du poids nous pouvons dire que le régime dissocié est une méthode infaillible pour maigrir sans avoir faim, vous ne compterez plus chaque calorie car en séparant les différents groupes d’aliments les menus que vous préparerez auront moins de calories.
Regime Dissocie 1 Semaine
Il est important de remarquer que cette alimentation dissociée ne restreint presque aucun aliment et c’est pour cela qu’elle est facile à suivre et que vous n’aurez pas faim.
Je vous propose, ci-dessous, un menu hebdomadaire comme référence pour vos repas minceur. Vous pourrez l’adapter selon vos goûts : vous pouvez supprimer ou rajouter des aliments mais en tenant toujours en compte la compatibilité de ceux-ci grâce au tableau du regime dissocie.
LUNDI – Menu regime alimentaire
- Petit déjeuner : café, thé ou rooibos et 2 tranches de pain intégral
- En milieu de matinée : yaourt écrémé et un fruit
- Déjeuner: Salade ou lentilles avec des légumes
- Goûter : yaourt ou tisane
- Dîner : poisson grillé avec des légumes grillés.
Régime dissocié menú pour MARDI
- Petit déjeuner : Flocons d’avoine avec du yaourt, café, thé ou infusion
- En milieu de matinée : Fruits secs
- Déjeuner : Salade de pâtes avec des légumes
- Goûter : Fruits
- Dîner : Purée de légumes et un blanc de poulet et des poivrons grillés
MERCREDI – Recettes régime
- En milieu de matinée : Infusion ou fruits
- Déjeuner : Riz avec des légumes et une salade
- Goûter : Un fruit, yaourt ou rooibos
- Dîner : Œufs brouillés avec des légumes et consommé
JEUDI – Menu regime
- Petit déjeuner : Infusion de Rooibos, une tranche de pain intégral et du fromage blanc
- En milieu de matinée : Une pomme ou un kiwi
- Déjeuner : Bouillon de légumes, œufs brouillés au fromage et poisson grillé
- Goûter : Noisettes, amandes ou noix
- Dîner : Filet de viande et salade verte
VENDREDI – Recettes pour maigrir
- Petit déjeuner : Muesli, yaourt écrémé, café, thé ou infusion sans sucre
- En milieu de matinée : Trois tranches d’ananas
- Déjeuner : Thon ou saumon au four et salade de tomates
- Goûter : Yaourt écrémé
- Dîner : Bouillon maison et seiche grillée avec des légumes
SAMEDI – Menu minceur
- Petit déjeuner : Flocons d’avoine avec des morceaux de fruits
- En milieu de matinée : Fruits et infusion
- Déjeuner : Riz à la vapeur avec des légumes grillés
- Goûter : Fruits secs
- Dîner : Œufs brouillés au jambon et champignons
DIMANCHE – Recettes régime dissocié
- Petit déjeuner : Une tranche de pain intégral avec de l’huile d’olive et du miel
- En milieu de matinée : Yaourt et infusion
- Déjeuner : Filet de viande avec salade verte variée
- Goûter : Un fruit
- Dîner : Bouillon de légumes, poisson au four avec des champignons et une infusion
Vidéo du Régime Scandinave et Méthode Montignac
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