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Recette Petit déjeuner
Yaourt aux myrtilles
- 100 g. yaourt grec
- 6 fraises
- 40 g. de myrtilles
- 20 g.de noix concassées
Cette préparation est très simple : il faut simplement sucrer le yaourt avec Stevia et faire des couches dans le récipient que vous préférez pour déjeuner. Par exemple une couche de yaourt, une deuxième de fraises en morceaux puis une autre couche de yaourt, une couche de myrtilles etc. Pour terminer avec une couche de yaourt et les noix concassées.
Déjeuner
Pizza aux champignons
- 1 concombre
- 1 avocat
2 tomates- 100 g de feuilles de salade mixte
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge
- 200 g de champignons
- 100 ml de sauce tomate
- 30 g. de mozzarella
Préchauffer le four à 220 degrés,laver et couper les pieds des champignons. Huiler les champignons et les mettre au four sur un papier aluminium, les retourner. Faire cuire 15 mn jusqu’à qu’ils soient tendres.
Couvrir les champignons avec la sauce tomate et de fromage et faire fondre.
Couper les crudités et servir avec la pizza.
Recette pour le dîner
Noix saint Jacques aux asperges
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 12 asperges
- 2 oignons
- 12 noix de saint Jacques
- 2 gousses d’ail
- Sauce de soja
- L’huile d’olive vierge
Enlever la base des asperges et découper en morceaux de 2 cm. Découper les oignons en rondelles.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle ( de préférence un wok ) ajouter les noix de saint Jacques crues, les asperges, le poivron vert et le poivron rouge ( en rondelles ) les oignons et l’ail.
Faire revenir le tout jusqu’à ce que les asperges soient tendres et croquantes et les noix St Jacques soient cuites. Pour terminer la recette ajouter la sauce de soja.
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